Description du produit « Turbine à Glace Super Professionnelle Gelato 12K NEMOX 18L/H »
Sorbetière à multiples fonctions avec une grande simplicité d'utilisation. Possibilité d'extraction de la glace par la partie frontale. Système de réglage de la densité de la glace grâce au réglage de vitesse de la pale. Un reposoir frontal pour les bacs à glace. Por une efficacité accrue la pale est équipée de racloir interchangeables. Refroidissement à air 4 roues mobiles dont 2 avec frein. Production: 2,5 kg en 12 min.18 litres par heure - 12 kg/h
NEMOX révolutionne le système de production, de conservation et de distribution de la glace.
Grâce aux turbines de la Série « CREA » , préparer, conserver et distribuer : glaces, sorbets, yaourt s glacés , granitas … devient un jeu d’enfant.
La série « CREA » est conçue pour produire automatiquement en un minimum de temps 1kg (1.3l) à 2.5kg (3.2l) en environ 12 minutes
La fonction « CREA » est la gestion Electronique entièrement automatique développée par NEMOX de 4 programmes ou type de glace - glace classique – glace semi fredo – granité – refroidissement rapide couplés à 4 programmes de conservation plus ou moins froid (dur) pour obtenir l’onctuosité la mieux adaptée à vos préparations.
La turbine s’arrêtera automatiquement et conserva à bonne consistance la glace , le sorbet ou toute autre préparation glacée.
Avec les sorbetières « CREA » de NEMOX vous produirez la quantité nécessaire souhaitée d’une fraîche et crémeuse à la bonne température de dégustation.
DONNEES TECHNIQUES GELATO 12K
Réf. 0038150250
Alimentation 220-240V 50Hz/1
Puissance 1300W
Refroidissement par air •
Cuve fixe en acier inox. 6 l.
Ingrédients maxi 2,6 Kg
Production horaire maxi. 12 Kg-18 l
Temps de préparation 10'-12'
Cuve amovible
Système de vidange •
Contrôle électronique moteur mélangeur
Contrôle moteur par inverseur électronique •
Dispositif vitesse variable •
Moteur mélangeur à induction avec thermostat •
Securités thermiques système de réfrigération et mélangeur •
Reduction 60-130 rpm
Roues avec frein (FR) ou pieds réglables (PR) RF
Extraction frontale •
Habillage acier Inox •
Longeur cm 45
Profondeur cm 73
Hauteur cm 105
Poids net 74 Kg
Carton colisage cm. 60x66x134
Kg. 82
Accessories inclus
Spatule enlèvement glace •
Cuve amovible
Kit de racloir pour la pale 1 set
Verre doseur 25 cl.
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