Armoire de maturation DRY AGER DX500

Description du produit « Armoire de maturation DRY AGER DX500 »

Avec le DX 500® vous achetez une armoire pleine maturité professionnelle de plug-in qui ne nécessite pas une connexion d'eau ou d'un réservoir d'eau et semble aussi bon que cela fonctionne. En dehors de la conception moderne et intemporel - à l' intérieur de haute précision, une technologie sophistiquée: l' artisanat rencontre la haute technologie.
Les accessoires assortis tels pan de sel Saltair® ou blocs de sel Saltair® peuvent être dans les accessoires avec dazubestellen.
Le dispositif est le même que la plus grande DX 1000® juridiquement protégé avec 5 modèles d'utilité et de garantie Accueil & Commercial dans les meilleurs résultats Dry-âge!

Le DX 500® est à côté de la DX 1000® la seule armoire de maturité professionnelle à travers le monde avec un filtre à charbon actif et d'un UVC Entkeimungsbox actif 1 x par minute stérilise complètement l'air dans l'armoire, de sorte que les bactéries et les germes dangereux aucune chance.

PORTE - acier inoxydable 
LOGEMENT (gauche-droite) - mat époxy noir 
VERRE ISOLANT PORTE - protection contre les UV, teinté (métallisés)

DIMENSIONS INTÉRIEURES - 71 x 50 x 43 cm (H x L x P) 
DIMENSIONS EXTÉRIEURES - 90 x 60 x 61 cm (H x L x P) 
CONTENU BRUT / NET - 147/132 litres 
POIDS À VIDE - environ 52 kg 
TENSION - 230 V 
PLAGE DE TEMPÉRATURE - électroniquement réglable en incréments de 0,1 ° C: 0 ° C à +25 ° C 
HUMICONTROL® - Humidité électroniquement réglable de 60 à 90% (pas d'alimentation en eau nécessaire) 
DX AIRREG® - flux d'air optimal, frais filtre à charbon d'air activé et UVC Entkeimungsbox 
LOW PERTE DE POIDS - Pour la maturation de la viande bovine sur l'os après 4 semaines seulement environ 7-8% 
DX D'ÉCLAIRAGE À LED - le spectre de la lumière ne contient pas de rayonnement ultraviolet. génération de chaleur minimale, pas de chauffage sélectif de la viande.

DÉGIVRAGE AUTOMATIQUE, ÉVAPORATION AUTOMATIQUE DE LA CONDENSATION DES 
ALARMES VISUELLES ET SONORES 
PORTE VERROUILLABLE, OUVERTURE DE PORTE 
OUVRABLE INTEGRIERFÄHIG OU AU SOL À 
JOINT HAUTE PORTE MAGNÉTIQUE

CHARGE MAXIMALE - 2 sections de dos, chacun avec jusqu'à 0,5 m de longueur, OU jusqu'à 20 kg de viande dans les coupes réparties sur les supports de grilles

MONTAGE UNITÉ DIMENSIONS: 
91 x 61 x 61 cm (LxHxP): ouverture du mur 
+ ventilation adéquate sous la partie avant de l' appareil, un assurer un approvisionnement d' air réseau comme dans la cuisine

COTES DE MONTAGE DOUBLE DISPOSITIF (SIDE-BY-SIDE): 
mur ouverture: 91 x 126 x 61 cm (LxHxP) 
Infos: Le correspondant lunette 5 cm en acier inoxydable avec double il équipé pour EUR 30.- brut pour acheter directement chez nous 
+ ventilation adéquate sous l'unité avant, un fournit l'air d' alimentation réseau comme dans la cuisine

INFO: En 
tant que volonté accessoire pratique de Février / Mars 2017, un SUPPORT MURAL de type, avec lequel le dispositif peut être attaché à un point quelconque sur un mur porteur.