Four mixte à injection directe slim Gastro M 10 x GN 1/1

Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ?C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ?C pour vapeur.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 956(H) x 517(L) x 890(P)mm
• Matériel Acier inoxydable
• Rendement 15.6 kW
• Code du Fournisseur FDEK101P
• Alimentation 400V
• Poids 150kg
• Chambre de cuisson pour 10 x GN 1/1 (en longueur)
• Panneau de commande électronique
• Porte double vitrage
• 2 turbines auto-reverse
• Intérieur facile à nettoyer

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